|
|
Chinese Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak tomatensap, bakje champignons, prei, tauge, klein potje appelmoes, 1 theele.peltje sambal, 2 eieren, beetje koffiemelk, olie, scheutje ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng het tomatensap aan de kook. Klop ondertussen de twee eieren los met wat koffiemelk en bak ze in een beetje olie. Snijd de omelet aan stukjes en voeg dit toe aan het tomatensap. Snijd de prei aan ringetjes en de champignons aan plakjes en voeg alles aan de soep toe. Laat alles zo′n 5 tot 10 minuten zachtjes doorkoken (de champignons moeten zacht zijn) Doe er nu pas de tauge bij.
Voeg verder appelmoes, ketjap en sambal naar eigen smaak toe.
Smakelijk eten!
|
|
|